青森のお土産「気になるリンゴ」です。
パッケージを見て「気になるソンゴ」？と思ってしまいましたが、私もバカではありません。イラストを見れば分かります。「リンゴ」です。
「ソンゴ」と読んだ時点でバカかもしれませんが・・・

リンゴ１個を丸ごとパイ生地で包んであるだけに、縦横１１�p高さ１０�pの箱にデ〜ンと入っています。
重さはキティちゃんの１/３、高さはキティちゃんの１/５？？？

半分に割ってみると、パイの中には青森名産の「ふじ」が丸ごと入っています。
リンゴはシロップ漬けにしてあって、シャキッとしたリンゴらしいた歯ごたえがたまりません。
芯を綺麗にくり抜いて、中に入っているのもリンゴのコンポートでしょうか。こちらにもリンゴのシャキシャキ感が残っています。
リンゴは皮ごとシロップ漬けにしてあって、普通のアップルパイとは違った味と食感を楽しめます。

作っているのは弘前市の「(株)ラグノオささき」という会社。
ラグノオは津軽弁で「らくのう（酪農）」の訛り？・・・じゃないようです。
「ラグノオ」はなんと、フランス語で「ＲＡＧＵＥＮＥＡＵ」と表記しています。
これは、戯曲「シラノ・ド・ベルジュラック」（現在日本では１月６日から有楽町の日生劇場で上演中）に登場する菓子職人の名前です。
パリのルーブル美術館近くにある「ＬＥ　ＲＡＧＵＥＮＥＡＵ」というレストランを思い出す方も多いかもしれませんが、このレストランは「ラグノオささき」とは無関係のようです。

「気になるリンゴ」、６年前に食べたユーハイムの「ＨＯＮＩＧ　ＡＰＦＥＬＢＡＵＭ」以来の感激！！観劇の方はまだ余裕があります。