昨年５月、横浜市都筑区のセンター北駅近くに、日本におけるボッシュグループの新本社ビルが完成し、日本全体のボッシュ（BOSCH）グループ従業員約６,４００名のうち、約２,０００名がこの地に集約されました。

ボッシュ（Bosch）は、ドイツのゲルリンゲンに本社を置く多国籍エンジニアリング・テクノロジー企業です。自動車部品や電動工具を始めとして、多岐に渡る製品を開発、製造しています。

日本のボッシュ株式会社は、ボッシュ・グループに属し、日本において自動車部品の開発・製造・販売、および自動車機器や電動工具などの輸入・販売を行っています。

以前は渋谷にあった本社が、規模を拡大して横浜に移転したことになります。SDGs（エス・ディー・ジーズ）への取り組みを意識した、近代的でスタイリッシュなビルです。

それに合わせて、渋谷の本社にあったカフェ「cafe 1886 at Bosch」も横浜に移転しています。

１８８６はボッシュがドイツで創業した年です。　日本進出は１９１１（明治４４）年です。 

この店では以前「バジルサルシッチャ＆サルサヴェルデ」をいただいた時美味しかったので、又利用してみました。

「サルシッチャ」はイタリア発祥の、肉やハーブ、バジルなどを腸詰めにした太めのソーセージで、パニーニのように挟まれていて、イタリアンパセリを使ったソース「サルサヴェルデ」が塗られています。

「パルミジャーノ  D.O.P. ＆スペイン産生ハム トリュフフレーバー」を食べてみました。

パニーニに使うようなパンの上に野菜、生ハム、チーズ、トリュフオイルがトッピングされています。

チーズは「パルミジャーノ レッジャーノ D.O.P」ということです。D.O.P.（Denominazione di Origine Protetta）は、イタリアにおける原産地名称保護制度で、その認定を受けたものに付されます。

ナイフとフォークを使ってもなかなか切ることが出来ません。パンを丸めた中に無理やりフォークで具を押し込んでいただきました。食べるのに必死で、味はよく覚えていません。

生ハムの塩味がちょうど良く、チーズとベストマッチングだったことは覚えています。

ドリンクとセット価格で１,１３０円。料理７８０円、ドリンク３５０円の内訳でした。

ドリンクは「アメリカーノ」にしました。アメリカンとは違い、エスプレッソをお湯で割ったものです。

次の日のドリンクも「アメリカーノ」で、＋８０円でサイズアップしました。写真ではよく分かりませんが、カップに高さがあります。

めいっぱい注いでくれたので、運んでいるうちにトレーの上に零れてしまいました。